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制作烧烤丸子馅子用等食品腌渍用真空滚揉机

简要描述:

制作烧烤丸子馅子用等食品腌渍用真空滚揉机
简介:本设备是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内旋转,达到相互揉按、摔打、进料腌渍的作用,使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料,提高肉的保水性及产品的弹性;具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构。

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制作烧烤丸子馅子用等食品腌渍用真空滚揉机

 

制作烧烤丸子馅子用等食品腌渍用真空滚揉机

详细说明:具有真空滚揉机的特点,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。电脑控制,使用过程顺畅,控制简便易懂。

型号:GR-300,可根据客户的需求情况定制

  性能 本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

 优点:

(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收。

(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性。

(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。

(4) 增加保水性,提高出品率。

(5) 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

(6)人性化设计,简单安全。

 

用材

304食品级不锈钢

 参数表    

真空滚揉机主要技术参数

型号

GR-100

GR-300

GR-600

GR-800

GR-1000

GR- 1600

GR-2000

GR-3000

GR-4000

备注

滚桶容积(L)

100

350

600

800

1000

1600

2000

3000

4000

可定制

滚桶转速(r/min)

7.5

7

7

7

7

6.5

6.5

变频调速

5.5

可定制

真空度

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

可定制

配用功率(KW)

1.0

1.95

2.25

2.95

2.95

4.5

5.5

7

10.5

可定制

电机电压

380

380

380

380

380

380

380

380

380

可定制

整机质量(Kg)

90

220

300

400

480

680

820

1100

1200

可定制

外型尺寸(mm)

1200*560*860

1400*860*1300

1400*1050*1500

1700*1050*1500

1900*1050*1500

2250*1260*1750

2500*1260*1750

2700*1500*2100

3000*1650*2300

可定制

用途:用于肉类的腌渍。在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按、腌渍作用,渗透均匀,口味到位。

 包装:根据客户要求,可以软包装,也可以用木箱。

备注说明:送货上门,货到付款,安装调试,一年内免费保修,终生跟踪服务。

使用说明:附有说明书,上门安装调试,指导操作。详细讲解。上门服务及时周到。善于与客户沟通了解。

 

 

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