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全自动盐水注射机有什么样的工艺要求
  • 发布日期:2019-12-20      浏览次数:199
    •    全自动盐水注射机可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的较佳注射效果。全不锈钢制作,符合食品卫生要求。全自动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
        全自动盐水注射机由三组可拆卸的格条支撑。注射针采用弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,任意调整,能够达到理想的注射效果。
        全自动盐水注射机外观豪华,设计合理,将腌渍液均匀地注入肉中,达到理想的注射效果,同时采用不锈钢材料制作,并且具备低优盐水注射机价格,是盐水及辅料注入肉中充分腌渍,当注射针头碰到硬和时,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、设有自动保护装置,松软,清洗方便,注射时可根据不同的工艺要求,调整步速度,步进距离,送肉链条可全盘托出。
        全自动盐水注射机产品特点:
        1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
        2、传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
        3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力,直观、方便。
        4、采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
        5、除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
        全自动盐水注射机的工艺流程是输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始。
        全自动盐水注射机根据配置可粗略分为双速盐水注射机和变频盐水注射机,双速盐水注射机是大众化的注射机,因价格便宜而被大多数用户选择,变频盐水注射机适用于所设备要求较高的客户,价位偏高,但设备实用性也更高。
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