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自动双轴拌馅机效率高,便于操作
  • 发布日期:2020-06-17      浏览次数:88
    •    自动双轴拌馅机是搅拌物料的必备设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌齿为扇形齿,且可自由拆卸,使物料搅拌更均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。自动双轴拌馅机为双轴搅动下物料可做循环运动,双轴也可做独立运动,使物料搅拌更加均匀。本机广泛用于搅拌散状物料粉状,粒状、泥状、糊状、浆状物料等。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
        本机采用双轴椭圆比螺旋布置的扇形桨叶对物料进行径向搅拌,同时完成轴向回流,特别是在高速状态下使肉的胶原蛋白和水充分结合,是打出来的肉馅比较黏,把比普通的拌馅机能多打50%的水,低速使肉馅和各种菜得以充分混合,缩短拌馅时间,使菜颗粒不被破坏,使馅整体有菜的口感。本机常规型号采用双速控制方式,可根据客户的需求定制不同转速以及变频调速方式。整机采用不锈钢材料制造,适用于各类包馅制品加工企业 多品种小批量的生产。
        自动双轴拌馅机优点:
        1、效率高,混料速度快。
        2、操作简单,方便自如。
        3、自动出料,劳动强度更低
        4、独有的旋齿排列形式,叶轮交叉式,更适合拌较干物料,使物料混合更均匀,单次装料量更多。
        5、叶轮边和料斗间的间隙是5mm,搅拌更为均匀,没有死角。
        6、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便
        自动双轴拌馅机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松鲜嫩口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
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