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整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备

更新时间:2024-05-07

简要描述:

整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备:
适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,海产品,金针菇,预制菜等食品的腌渍加工,以及传统中式离类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。

生产能力1000kg/罐容积3000L
功率7kw滚揉转数变频调速rpm
真空度-0.08kPa外形尺寸2700×1460×2000mm
卧式液压滚揉机.jpg
白底液压1.jpg
整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备
 
  真空滚揉机:用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
 
  真空滚揉机构造
 
  滚揉机是由桶体,架体,线路,真空泵和减速机几部分组成,是烧烤肉类和块状肉类食品的更好的制作设备.
 
  使用范围
 
  适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,海产品,金针菇,预制菜等食品的腌渍加工,以及传统中式离类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。
 
  ◆优点
 
  使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
 
  提高了肉制品的保质期
 
  提高了出成品率
 
  提高了工作效率
 
  节约了工作时间减轻了劳动强度
 
  ◆功能
 
  ·自由设定工作时间
 
  ·自由设定滚揉、间歇时间
 
  ·自由设定真空度
 
  ·自吸式真空滚揉机连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
 
  ·自吸式配自动上料功能,更省人工,高效。
 
  材质:
 
  食品级不锈钢。
 

参数表

型号

容积L

功率kw

真空度kpa

电压v

滚揉转rpm

主机尺寸 mm

GR-60

60

1.3

-0.08

380

7.5

750×600×800

GR-100

100

1.5

-0.08

380

7.5

800×700×950

GR-300

300

2.25

-0.08

380

7

1150×860×1400

GR-600

600

2.25

-0.08

380

7

1350×1060×1050

GR-800

800

2.95

-0.08

380

7

1600×1060×1600

GR-1000

1000

3-2.95

-0.08

380

7

1800×1060×1600

GR-1200

1200

3.75

-0.08

380

7

2000×1160×1650

GR-1600

1600

4.5

-0.08

380

变频调速

2100×1260×1800

GR-2000

2000

5.5

-0.08

380

变频调速

2300×1260×1800

GR-3000

3000

7

-0.08

380

变频调速

2700×1460×2000

GR-4000

4000

10.5

-0.08

380

变频调速

3000×1650×2300


配套设备:

 
  物料车,不锈钢平板推车,挂肠单车,烤车,烤盘,网盘,冻盘车,洗手消毒槽,案台等不锈钢制品。
 
  售后:
 
  一站式购齐肉类食品设备生产线和宠物食品设备生产线,省时省力。
 
  设备出厂价,为您节省30-50%的费用。
 
  送货上门,安装调试,车间指导示范,终生维护保养。
 
  整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备,严格和系统的售后服务体系,想客户所想,急客户所急,使客户买得省心,用的安心。
 
  
 
  
 
  
 

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