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整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备

更新时间：2024-05-07

简要描述：

整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备：
适用于西式香肠，火腿，培根，烤肉，烧鸡，牛扒，腊肉，鸡柳，泡菜，海产品，金针菇，预制菜等食品的腌渍加工，以及传统中式离类，酱卤类，休闲类肉食品的腌制加工。

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详细介绍

生产能力	1000kg/罐	容积	3000L
功率	7kw	滚揉转数	变频调速rpm
真空度	-0.08kPa	外形尺寸	2700×1460×2000mm

整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备

　　真空滚揉机：用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。

　　真空滚揉机构造：

　　滚揉机是由桶体,架体,线路,真空泵和减速机几部分组成，是烧烤肉类和块状肉类食品的更好的制作设备.

　　使用范围：

　　适用于西式香肠，火腿，培根，烤肉，烧鸡，牛扒，腊肉，鸡柳，泡菜，海产品，金针菇，预制菜等食品的腌渍加工，以及传统中式离类，酱卤类，休闲类肉食品的腌制加工。

　　◆优点：

　　使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一

　　提高了肉制品的保质期

　　提高了出成品率

　　提高了工作效率

　　节约了工作时间减轻了劳动强度

　　◆功能：

　　·自由设定工作时间

　　·自由设定滚揉、间歇时间

　　·自由设定真空度

　　·自吸式真空滚揉机连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

　　·自吸式配自动上料功能，更省人工，高效。

　　材质：

　　食品级不锈钢。

参数表：

型号	容积L	功率kw	真空度kpa	电压v	滚揉转rpm	主机尺寸 mm
GR-60	60	1.3	-0.08	380	7.5	750×600×800
GR-100	100	1.5	-0.08	380	7.5	800×700×950
GR-300	300	2.25	-0.08	380	7	1150×860×1400
GR-600	600	2.25	-0.08	380	7	1350×1060×1050
GR-800	800	2.95	-0.08	380	7	1600×1060×1600
GR-1000	1000	3-2.95	-0.08	380	7	1800×1060×1600
GR-1200	1200	3.75	-0.08	380	7	2000×1160×1650
GR-1600	1600	4.5	-0.08	380	变频调速	2100×1260×1800
GR-2000	2000	5.5	-0.08	380	变频调速	2300×1260×1800
GR-3000	3000	7	-0.08	380	变频调速	2700×1460×2000
GR-4000	4000	10.5	-0.08	380	变频调速	3000×1650×2300

配套设备：

　　物料车，不锈钢平板推车，挂肠单车，烤车，烤盘，网盘，冻盘车，洗手消毒槽，案台等不锈钢制品。

　　售后：

　　一站式购齐肉类食品设备生产线和宠物食品设备生产线，省时省力。

　　设备出厂价，为您节省30-50%的费用。

　　送货上门，安装调试，车间指导示范，终生维护保养。

　　整鸡不锈钢真空滚揉腌制设备，严格和系统的售后服务体系，想客户所想，急客户所急，使客户买得省心，用的安心。

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更新时间：2024-05-07

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