小型真空滚揉机实验室肉类腌制设备

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简介：

   滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。 　　

   滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。 　

 主要技术参数：

 型号：GR-100型

 滚桶容积：100L

 滚桶转速（r/min):7.5

 真空度：-0.08

 配用功率：1kw

 电机电压：380V

 外形尺寸：1200*560*860mm

 整机质量：90kg