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酱菜腌制设备真空滚揉机

供应数量:221

发布日期:2020/8/13

有效日期:2021/2/13

原 产 地:诸城

已获点击:221

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真空滚揉机简介:

真空滚揉机是用于肉类研制和原料在真空状态下混合的专用设备。利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,通过真空作用僵块状的纤维组织拉张疏松,是常压腌制变为负压腌制,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感更好,,同时大大的提高了工作效率。

 

优点

1.让肉类的品质变得更嫩

2.提高了肉制品的保质期

3.提高了出品率跟工作效率

4.节约时间,减轻了工人的劳动强度

 

特点:

  1. 本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
  2. 桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
  3. 本公司生产的真空滚揉机均采用进口轴承,精度高,运行平稳
  4. 电机变速箱、真空泵、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量。
  5. 设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用,使原料在腌制过程中起到更好的吸收作用。
  6. 设备本身控制完全实现了自动呼吸功能,设定总时间后,在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气。

 

7、免除了人工的操作的繁琐和不平衡现象

 

 

主要技术参数

      型号

GR-1000

GR- 1600

GR-2000

GR-4000

滚桶容积

L

1000

1600

2000

4000

滚桶转速

r/min

7

6.5

6.5

5.5

真空度

-0.08

-0.08

-0.08

-0.08

配用功率

KW

2.95

4.5

5.5

10.5

电机电压

V

380

380

380

380

整机质量

Kg

480

680

820

1200

外型尺寸

mm

1900*1050*1500

2250*1260*1750

2500*1260*1750

3000*1650*2300

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