供应数量:232
发布日期:2024/2/20
有效日期:2025/2/20
原 产 地:诸城市密州街道人民东路七九零零号
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鸡羊猪牛肉类蔬菜休闲品类真空滚揉机
真空滚揉机构造:滚揉机是由桶体,架体,线路,真空泵和减速机几部分组成,是烧烤肉类和块状肉类食品的更好的制作设备.
真空滚揉机工作原理:
是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉类在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩的效果,肉类原料在真空状态负压下,更大程度被拉伸,使腌制料液均匀快速渗透到内部,高效腌制的专业设备。
液压升降式倾斜真空滚揉机优势:
1、液压升降真空滚揉机,相比常规机型,具有更大的装载能力(装载达到总容积的2/3)和更方便的自动装料卸料功能。
2、具有呼吸式滚揉功能,可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
3、配有变频器,可实现变频调速功能,速度范围2-12rmp。
4、可以自主选择2-4rpm低速功能,启动平稳、降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能,适合多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼类产品。
5、可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。
6、采用PLC和触摸屏控制,更简单直观,防水开关更安全。
7、减速机直联驱动,运行噪声更低,效率更高。
材质:食品级不锈钢。
配套设备:输送带,物料车,不锈钢案台,工作台等不锈钢设备。
性能:
真空滚揉机设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
2、桨叶圆弧形,设计合理,
柔嫩性和外观得到提高,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间。
送货方式:免费送货上门。
售后:免费保修一年。
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