高压气泡清洗机山药木薯牛蒡果蔬清洗设备

高压气泡清洗机山药木薯牛蒡果蔬清洗设备

一、设备构架：科学设计，环环相扣

高压气泡清洗机并非单一功能的机器，而是一个设计精巧的连续清洗系统，其主要由以下几个核心部分构成：

1. 进料提升装置： 设备前端通常配备网带或斗式提升机，可平稳地将待清洗的物料均匀输送至清洗槽内，实现自动化上料，减轻劳动强度。

2. 主体清洗槽： 这是设备的核心工作区。槽体采用优质不锈钢制造，耐腐蚀、易清洁。内部设有高压曝气管道，通过底部释放的密集、细碎气泡，产生强劲的湍流和翻滚作用。

3. 高压气泡发生系统： 系统通过内置的高压风机和特制曝气管，产生无数微细气泡。这些气泡在上浮过程中不断破裂，释放能量，形成对物料表面进行更全的“冲刷"和“搓洗"效应，有效剥离缝隙中的泥沙。

4. 毛刷辊装置（可选配）： 针对山药、牛蒡等长条状且表面需轻度打磨的物料，设备可加装柔性毛刷辊。毛刷在带动物料前进的同时，进行温和的刷洗，进一步去除顽固表皮和根须，而不损伤肉质。

5. 喷淋漂洗系统： 在经过气泡和毛刷的初步清洗后，物料会经过一道或多道高压清水喷淋段，将已经松动剥离的杂质冲走，确保最终洁净度。

6. 出料沥水装置： 清洗干净的物料通过不锈钢网带输送出料，在此过程中自然沥干大部分表面水分，为后续的加工或包装做好准备。

二、设备显著优势：效率与品质的双重保障

相较于传统清洗方式，高压气泡清洗机展现出更好的优势：

• 清洗全面高效： 高压气泡能穿透物料间的缝隙，实现对凹凸不平表面的深度清洁，清洗洁净度远超人工和普通水浴清洗，大幅提升效率。

• 呵护产品品相： 以物理气泡和水流为主要清洗力，避免了尖锐工具对物料的划伤、破损，保持山药、牛蒡等产品的完整外观和商业价值。

• 节能节水环保： 设备设计有水循环过滤系统，清洗用水可经过沉淀过滤后重复利用，有效降低了水资源消耗和污水处理成本。

• 自动化程度高： 从进料、清洗到出料全程自动化，一人即可操作，显著减少人工依赖，降低生产成本，并符合食品加工卫生安全标准。

• 适用性广泛： 通过调整水流、气泡强度或更换毛刷硬度，一台设备可灵活应对多种不同质地和清洁要求的果蔬产品。

三、设备生产产品：从原料到商品的蜕变

该设备专为处理表面粗糙、易藏污纳垢的根茎类果蔬而优化，其典型加工产品包括：

• 山药： 能有效清洗掉铁棍山药、淮山等表面的泥土和根须，露出洁白的肉质。

• 木薯： 更全面去除木薯表皮上的泥沙和杂质，为后续制作木薯淀粉或食品加工提供洁净原料。

• 牛蒡： 温和刷洗掉牛蒡褶皱中的泥土，并去除部分表皮，使其 ready-to-cook。

• 其他果蔬： 同样适用于胡萝卜、马铃薯、甘薯、生姜、大蒜等类似特性的农产品。

四、适用场景：覆盖食品加工全产业链

该设备是以下场景的理想选择：

• 大型农产品加工厂： 用于中央厨房、净菜加工厂，为超市、餐饮连锁提供预清洗的标准化原料。

• 淀粉及深加工企业： 作为木薯、马铃薯淀粉生产线的首要清洗环节，保证原料洁净度，提升淀粉品质。

• 出口果蔬加工基地： 满足国际市场对农产品清洁度和外观的苛刻要求，提升产品附加值。

• 团餐配送及预制菜工厂： 确保作为原料的根茎类蔬菜达到食品安全标准，保障终端产品质量。
  

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