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自动双轴拌馅机操作工程中严禁将手放入料斗内!
  • 发布日期:2021-08-23      浏览次数:696
    •   自动双轴拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要。是用于调匀各种馅料,调料,辅料的常用设备,效率高,便于操作,增加口感,使馅料爽滑可口,是制作肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的优选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的馅料搅拌常备设备。
        自动双轴拌馅机优点:
        1、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,双轴多齿拌馅机物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,效率高,混料速度快;
        2、采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。自动出料,劳动强度更低;
        3、在真空状态下,不锈钢拌馅机馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并较大限度地提高蛋白质。旋齿排列形式使物料混合均匀,单次装料量更多;
        4、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。三层密封保护使设备使用寿命长,清洗更方便。
        自动双轴拌馅机操作使用:
        1.检查电源电压是否与本机使用电压相符。
        2.将电源软线伸长,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余线芯分别接到相匹配的断路器(用户自备)的引出线接线端子上,并在等电位标识处可靠连接导线。接通电源,按下正转与反转按钮,机器运转平稳、无异常声音方可进行工作。
        ▲机器在工作中严禁将手或其它异物放入料斗内,以免发生危险!
        3.使用中,如果搅拌器转速降低或拌馅效率降低,可拆掉右护罩检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
        4.每次用完后应对机器认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用喷水管直接冲洗,清理时可将搅拌器从料斗内取出,对搅拌器及料斗内部进行清理。
        5.不定期从加油点加注适量钙基润滑脂。