滚揉机用上料机一般实验室用的比较多，因为比较小，单次产量也很小，200L其实试机可用的只有35L左右，毕竟要留出一定空间来，而实验室做实验用一般物料也不会放很多，所以使用非常合适。可实现提高肉的弹性。保证肉制品均匀腌渍效果好。变频调速、自动滚揉、真空滚揉环境稳定。提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。提高出品率。使腌制液在原料肉内均匀吸收。具体型号根据用户目标产量定制，增强肉的结合力。

　　使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。易被人体吸收。筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，同时能使添加料（淀粉等）以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。与肉体蛋白质互为溶合，该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。正转滚揉，反转出料。当筒体转动时肉块按导板向往里挤压，其方式为摆线针减速器经链条带动筒体主动轴，肉块经自我摔打、相互挤压，传动部分采用摆线针式减速机，作为筒体转动动力。

　　滚揉机用上料机产品特点：

　　1、筒体内无任何的轴型搅拌，没有密封件污染物料之忧，

　　2、设备出料配密闭出料装置，出料实现了无粉尘飞扬。出料口设有螺旋板，使物料可以基本出尽，设备配有真空上料机接口 ，可配真空上料机，实现了自动上料。

　　3、筒体内壁镜面抛光处理，可减少物料的流动阻力。筒体内壁焊刮板，设计巧妙，可强制物料进行多方向运动、充分混合，提高了物料的混合均匀度。

　　4、传动系统运转灵活，使用变频调速，筒体正反转动可任意调节。

　　5、设备整体结构简单，便于清洗，维修方便。

　　6、运转时装料筒体绕中心轴做回转运动，而筒内物料作三维运动，故物料的混合精度可与二维，三维运动混合机相媲美。