滚揉机用上料机一般实验室用的比较多,因为比较小,单次产量也很小,200L其实试机可用的只有35L左右,毕竟要留出一定空间来,而实验室做实验用一般物料也不会放很多,所以使用非常合适。可实现提高肉的弹性。保证肉制品均匀腌渍效果好。变频调速、自动滚揉、真空滚揉环境稳定。提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。提高出品率。使腌制液在原料肉内均匀吸收。具体型号根据用户目标产量定制,增强肉的结合力。
使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。易被人体吸收。筒体的转停运行均有时间继电器自动控制,同时能使添加料(淀粉等)以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。与肉体蛋白质互为溶合,该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。正转滚揉,反转出料。当筒体转动时肉块按导板向往里挤压,其方式为摆线针减速器经链条带动筒体主动轴,肉块经自我摔打、相互挤压,传动部分采用摆线针式减速机,作为筒体转动动力。
滚揉机用上料机产品特点:
1、筒体内无任何的轴型搅拌,没有密封件污染物料之忧,
2、设备出料配密闭出料装置,出料实现了无粉尘飞扬。出料口设有螺旋板,使物料可以基本出尽,设备配有真空上料机接口 ,可配真空上料机,实现了自动上料。
3、筒体内壁镜面抛光处理,可减少物料的流动阻力。筒体内壁焊刮板,设计巧妙,可强制物料进行多方向运动、充分混合,提高了物料的混合均匀度。
4、传动系统运转灵活,使用变频调速,筒体正反转动可任意调节。
5、设备整体结构简单,便于清洗,维修方便。
6、运转时装料筒体绕中心轴做回转运动,而筒内物料作三维运动,故物料的混合精度可与二维,三维运动混合机相媲美。