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全自动拌馅机刀的好坏会影响搅拌的工作效率
  • 发布日期:2020-11-10      浏览次数:192
    •    全自动拌馅机是搅拌物料的*设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌齿为扇形齿,且可自由拆卸,使物料搅拌更均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可以选择设备。
        全自动拌馅机刀的好坏直接决定着设备的搅拌工作效率,因此我们在使用拌馅机时,拌馅机,一定不能忽略刀部的清洁和保养,下面就给大家讲一下如何有效维持拌馅机刀部的工作效率:
        1、使用拌馅机之前,需要检查拌馅机的刀,拌馅机若是长时间使用,那就需要每隔10天磨一次刀,保持刀的锋利,提高工作效率。
        2、拌馅机在装刀的时候,刀刃和锅要留有一定的间隙,需要特别注意的是一定要把刀固定好,否则刀就有可能在旋转的时候飞出。
        3、刀部检查完毕后,需要把拌馅机清洗干净。如果拌馅机工作时的温度较高,清洗后可在锅中加入一些冰块对机器进行降温。
        产品功能:
        1.可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅料粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的主要设备。
        2.该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求
        3.双绞龙结构适合于搅拌各种馅料。
        4.接触食品及外观部分均采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。
        全自动拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要。
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