火腿真空滚揉机，相比常规机型，具有更大的装载能力和更方便的卸料功能。适用于：西式香肠、火腿，培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、豆制品类等食品的腌渍加工。
| 品牌 | 信天润 | 生产能力 | 2000kg/罐 |
|---|---|---|---|
| 容积 | 2000L | 功率 | 15kw |
| 电源电压 | 380v | 滚揉转数 | 变频调速rpm |
| 真空度 | 0.85kPa | 外形尺寸 | 3600×2000×2400mm |
液压升降真空滚揉机参数表：
型号 | 容积 (L) | 生产能力 (kg/罐) | 功率 （kw） | 真空度 (kpa) | 电压 (v) | 滚揉转速 (rpm) | 主机尺寸 (mm) |
YGR-1000 | 1000 | 350-500 | 2.95 | 0.04-0.85 | 380 | 7 | 2500 ×1500 ×1700 |
整机构架 | 食 品 级 304 不 锈 钢 （ss304） | ||||||
真空滚揉机原理：
是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互摔打从而达到按摩，腌渍作用。
优点：易于操控，易于清洗坚固耐用，启动平稳，运行噪音更低，效率高。
腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
用途：腌制香肠，火腿，培根，烤肉，中式的禽类，酱卤类，休闲类肉食品的腌制。相较普通滚揉机，使用更加广泛，适用性更强。
材质：食品级不锈钢
售后：送货上门，调试安装。免费一年保修。
火腿真空滚揉机产品特点：
1、液压升降真空滚揉机，相比常规机型，具有更大的装载能力和更方便的卸料功能。适用于：西式香肠、火腿，培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、豆制品类等食品的
腌制加工。
2、具有呼吸式滚揉功能，可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
3、配有变频器，可实现变频调速功能，速度范围2-12rmp。
4、可以自主选择2-4rpm低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。
5、采用PLC和触摸屏控制，更简单直观。
6、减速机直联驱动，运行噪声更低，效率更高。
7、火腿真空滚揉机，具有呼吸式滚揉功能，缩短滚揉腌制时间。
8、更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。
