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鸡柳真空滚揉机全自动 滚揉设备

更新时间:2024-11-13

简要描述:

鸡柳真空滚揉机全自动:该设备在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到滚揉,按摩,腌渍作用的专业设备。入味均匀,腌制用时更短。

品牌信天润生产能力3000kg/罐
容积4000L功率10.5kw
电源电压380v滚揉转数变频调速rpm
真空度-0.08kPa外形尺寸3000 ×1650 ×2300mm
鸡柳真空滚揉机全自动:
 
  ▶原理讲解:
 
  是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到滚揉,按摩,腌渍作用的专业设备。
 
  ▶功能:
 
  可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部构。
 
  控制系统说明:控制板易操作:可以根据用户要求设定滚揉时间,停歇时间,充气时间,运行时间及真空度。真空吸料,正转,反转,间歇,抽真空可根据用户要求自由组合。 浆叶设计更加科学,正转滚揉,反转按摩。停歇交替,自动停机 。
 
  ▶用途:
 
  用于西式香肠,火腿,培根,烤肉,烧鸡,牛扒,腊肉,鸡柳,泡菜,预制菜的腌渍加工,以及传统中式离类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。
 
  ▶用材:
 
  食品级不锈钢。

▶参数:

 

 

生产能力 (kg/罐)

 

3000

容    积 (L)

4000

功    率 (kW)

10.5

滚揉转速 (rpm)

变频调速

真 空 度(kPa)

-0.08

 

安装尺寸 (mm)

3000 ×1650 ×2300

 
 








▶优点:
 
  腌渍液被肉充分地吸收, 增强肉的结着力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理,运行平稳,噪音小,性能可靠,操作简便,设备使用效率高。
 
  *·GR-500/800型为单速滚揉,一次性抽真空。
 
  *·GR-1200/1500/2500型为双速滚揉,间歇呼吸式抽真空。
 
  *·设定滚揉工作总时间,间歇时间,真空状态滚揉时间。
 
  *·具有连续滚揉,间歇滚揉,反转滚动出料等功能。
 
  *·设有真空吸料口。
 
  ▶功能:
 
  ♣可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部构。
 
  ♣整机采用优质304 食品级不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
 
  ▶控制板易操作:可以根据用户要求设定滚揉时间,停歇时间,充气时间,运行时间及真空度。真空吸料,正转,反转,间歇,抽真空可根据用户要求自由组合。 浆叶设计更加合理,正转滚揉,反转按摩。停歇交替,自动停机 。
 
  诸城市天润工贸有限公司,生产系列肉类制品设备:
 
  ♠斩拌机,冻肉切片机,绞肉机,绞冻肉机。
 
  ♠提升机,真空搅拌机,刨冻肉机,真空滚揉机,拌馅机,搅拌机,宠物灌肠机,肉条挤出机,等完备的肉类制品生产线。
 
  配套设施:
 
  肉料车,不锈钢平板推车,挂肠单车,烤车,冻盘车,案台。
 
  ♠感应式洗手消 毒槽,肉类腌渍机,肉类腌渍设备,真空滚揉机。
 
  ♠培根模具,方火腿模具,网盘,冻盘,不锈钢靴子架,真空滚揉机GR-300型,宠物食品灌肠设备,真空叶片灌肠机,单轴搅拌机,双轴搅拌机,不锈钢衣柜等齐全配套设备。
 
  ♦诸城市天润工贸有限公司售后承诺:
 
  鸡柳真空滚揉机全自动,设备出厂价,为您节省30-50%的费用。
 
  送货上门,安装调试,车间指导示范,终生维护保养。
 
  完善的售后服务体系和爱岗敬业的服务理念,争创更加诚信专业的服务品牌。
 

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