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滚揉机

简要描述:

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,Z大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

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GR-800型真空滚揉机
  
  滚揉机优点
  
  使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
  
  提高了肉制品的保质期
  
  提高了出成品率
  
  提高了工作效率
  
  节约了工作时间减轻了劳动程度
  
  功能
  
  自由设定工作时间
  
  自由设定滚揉、间歇时间
  
  自由设定真空度
  
  连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
  
  简介
  
  真空是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
  
  GR-800型真空主要技术参数

 

型号

GR-800

滚桶容积 (L)

800

滚桶转速(R/min)

7

配用功率(kw)

2.25

整机质量(kg)

300

主机尺寸(mm)

1700*1050*1500

 

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