GR-1000型真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。
| 品牌 | TIANRUN/天润 |
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| 型号 | GR-1000 |
| 滚桶容积 （L） | 1000 |
| 滚桶转速（R/min） | 7 |
| 配用功率（kw） | 2.95 |
| 整机质量（kg） | 480 |
| 主机尺寸（mm） | 1900*1050*1500 |
