变频真空滚揉机GR-600型是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
品牌 | TIANRUN/天润 |
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变频真空滚揉机GR-600型功能:
自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
变频真空滚揉机GR-600型优点:
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出成品率
提高了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
产品特点:
采用优质304不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
桨叶圆弧形,*设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整
。
主要技术参数:
型号 | GR-600 |
滚桶容积(L) | 600 |
滚桶转速(R/min) | 7 |
配用功率(kw) | 2.25 |
整机质量(kg) | 300 |
主机尺寸(mm) | 1400*1050*1500 |